Articles populaires – Les Douceurs de Karen

22 septembre 2011

Les Muffins / Les Cupcakes

Les Muffins sont des petits gâteaux individuels, que l'on peut agrémenter aux différents goûts des petits et grands gourmands qui les dégusteront. Les Cupcakes sont des petits gâteaux d'origine américaine semblable à un muffin surmonté d'un glacage coloré...

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Tags: Muffins

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26 octobre 2011

Différents gâteaux

Aujourd'hui, avec le reste de fraise d'hier j'ai fait un gâteau (pour changer) avec une génoise, de la crème chantilly et donc des fraises... Sans le décor cela a donné ça : ... mais j'ai eu envie de le décorer (décor fait avec du glacage) donc voilà...

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11 décembre 2011

La Fête

Gâteau au cacao Ingrédients : 1 yaourt nature - 4 oeufs - 2 pots de yaourt de sucre - 1 pot de yaourt d'huile - 2 pots de yaourts de farine - 1 pot de yaourt de cacao amer non sucré - 1 sachet de levure chimique. Préparation : Préchauffer le four à 180°C....

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20 décembre 2011

Roulé à la pêche

Ingrédients : 4 oeufs - 125g de sucre - 125g de farine - 350g de confiture (allégée ou pas) Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs d'oeufs en neige. Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs pendant 3 minutes au batteur....

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28 décembre 2011

Bûches glacées

De retour, après les fêtes, je vous fait part des bûches glacées que j'ai confectionné pour le réveillon de Noël. Ananas/Vanille Fruits Rouges Menthe/Chocolat Vanille/Fraise Désolé pour la qualité des photos mais j'ai oublié de prendre les photos des...

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29 novembre 2011

Roulé aux fraises

Ingrédients 125g de farine - 4 oeufs - 125g de sucre en poudre - 250g de confiture de votre choix Préparation 1) Préchauffer le four à 180°. 2) Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme. 3) Dans une jatte, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre pendant...

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2 décembre 2011

Truffes au chocolat

Voici la recette que j'utilise Ingrédients : 200g de chocolat noir - 60g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 4 cuillères à soupe de sucre glace - cacao en poudre non sucré - caissettes en papier Préparation : 1) Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans...

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22 octobre 2012

Concours Cake Design France

Pour moi, c'est une grande première la participation à un concours comme celui-ci, mais je me suis dit pourquoi pas ? Donc voilà, c'est fait. Alors aidez-moi et cliquez sur le lien suivant puis cliquez sur j'aime. http://www.facebook.com/photo.php?fbid=164605553680836&set=a.160865344054857.37893.157717237703001&type=1&theater...

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27 décembre 2013

Sablés

Pour le goûter de mes enfants, je me suis dit que j'allais leur faire des sablés mais pas avec des emporte-pièces, alors j'ai un peu innové et pour une première, je me dit que ce n'est pas trop raté.....lol En tout cas, ils ont adorés et c'est tout ce...

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22 février 2013

Chaussure

Bon 1ère expérience pour réaliser une chaussure faite tout en gâteau (au chocolat) recouvert de pâte à sucre. J'y suis arrivée, certe il y a des défauts mais bon je sais maintenant les corriger pour la prochaine fois.....MDR. Bon voici la chaussure taillée...

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27 décembre 2013

Goûter du jour....

Aujourd'hui, que faire pour le goûter.... pas d'inspiration en cherchant sur le net donc faisons marcher mon inspiration, c'est parfois plus simple, quoique.... Donc, que faire avec farine, sucre, oeufs et autres ingrédients dans les placards. Du coup,...

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26 janvier 2014

Le Namandier

Le Namandier est un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère depuis quelques années. C'est un gâteau aux amandes à la texture moelleuse et fondante à la fois. Depuis le temps que je vois cette recette sur la toile, je me suis enfin lancé à le faire...

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8 janvier 2014

Croûte à thé

Dans un livre de cuisine "Les Petites Douceurs de mon enfance", j'ai découvert la recette de la Croûte à Thé et je peux vous assurer que cette pâtisserie m'a un peu intriguée car la couleur verte n'est pas forcément la plus jolie en pâtisserie :) mais...

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30 novembre 2011

Rugby

Gâteau aux pommes sur la base d'un gâteau au yaourt. Ingrédients : 1 yaourt - 4 oeufs - 2 pots de sucre (perso je n'en met qu'un) - 1 pot d'huile - 3 pots de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 5 pommes Préparation : 1) Préchauffer...

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3 décembre 2011

Téléthon 2011

Aujourd'hui, les enfants du Conseil Municipal de notre ville participent au Téléthon et donc les parents devaient faire des gâteaux pour qu'ils puissent les vendre. Alors, évidemment je n'ai pas résisté à l'occasion de faire un gâteau pour l'occasion....

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6 décembre 2011

Gâteau d'anniversaire pour ma maman

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma maman alors il fallait un beau gâteau plein d'amour. Comme ma maman n'aime pas le chocolat j'ai choisi de faire un moelleux nature. Voici la recette : Ingrédients : 3 oeufs - 9 cuillères à soupe d'huile - 100g de...

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20 décembre 2011

Roulé au chocolat

Ingrédients : 4 oeufs - 125g de sucre - 125g de farine - 1 cuillère à soupe de chocolat amer non sucré - de la pâte à tartiner Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs d'oeufs en neige. Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes...

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1 décembre 2011

Amaretti

Ingrédients : 4 blancs d'oeufs - 375g d'amandes en poudre - 300g de sucre en poudre - 4 gouttes d'amandes amères - du sucre glace pour soupoudrer - 2 gouttes de jus de citron Préparation : 1) Préchauffer le four à 200°C. 2) Monter les blancs en neige...

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11 décembre 2011

Anniversaire

Gâteau à la fraise Ingrédients : 1 yaourt à la fraise 0% avec morceau - 4 oeufs - 1 pot de yaourt de confiture de fraise - 1 pot de yaourt d'huile - 3 pots de yaourts de farine - 1 sachet de levure chimique. Préparation : Préchauffer le four à 180°C....

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13 janvier 2013

Plat de ce soir.....

Pour une fois, je vous montre ce que j'aime également faire en plus de la pâtisserie c'est la cuisine et oui tant qu'il s'agit de passer du temps dans la cuisine, cela me va. Donc pour ce soir c'est : Côte de porc, accompagnement pommes cuites et pommes...

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1 juin 2013

Nouvelle page facebook

Accéder à ma nouvelle page Facebook en cliquant ICI. Un concours sera lancé dès que la page aura atteint les 200 "j'aime", à vous de jouer. Vous pourrez m'envoyer vos réalisations et je l'ai publierais sur ma page, pour cela il vous suffit de me les envoyer...

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28 décembre 2013

Concours 750 grammes

Bonjour à tous, Depuis hier, je participe au concours de 750 grammes. Merci d'avance pour votre aide. Merci à tous de voter pour mon gâteau en cliquant sur ce lien et ensuite cliquer sur j'aime (la petite main verte sous la photo) MERCI MERCI et MERCI...

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7 janvier 2014

Brioche

Après plusieurs tentatives, j'ai enfin réussi la fameuse brioche à 8 branches proposée dans l'emission "Le meilleur pâtissier". Et vous allez rire, mais ce n'est pas le tressage qui m'a posé problème, mais c'est juste la pâte qui ne voulait pas gonfler....

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29 janvier 2014

Concours 750 grammes

Bonjour à tous et à toutes, Je participe au concours 750g, alors néhésitez pas à voter pour moi. MERCI d'avance https://www.facebook.com/lapagede750grammes?sk=app_603171703028453 Voici la photo qui participe au concours Pour m'aider, il vous suffit de...

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28 novembre 2012

Aujourd'hui, c'était sablés aux amandes, mais comme j'ai des enfants très gourmands, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. Dommage, c'était des Sablés sur le thème de Noël. Tant pis, la prochaine fois je serais plus rapide.... Bientôt, je testerai...

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